Estos rústicos cajones de madera, llenos de coloradas zanahorias y entierradas papas chilotas, son los almudes y tienen mucha historia, existían antes que Colón descubriera América. El Almud es un muy antiguo patrón de medida de capacidad que durante la época colonial era el sistema de medición más importante y usado en el comercio de papas, zanahorias, arvejas, trigo, avena, mariscos, etc. En Chiloé todavía es de uso cotidiano; si bien en su origen es de procedencia árabe: “al-mudd”; fue llevado a la península ibérica durante la invasión musulmana. Actualmente en Chiloé este paralelepípedo de madera tiene una capacidad de entre seis y ocho litros.
Sentarse sobre un almud atrae pobreza.
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